1.準備材料，糯米泡2.5小時，香菇用幹溫水泡2小時，切香腸備用。幹貝浸泡半小時，切碎備用。
2、香菇碎、肉末、扇貝碎、蝦皮，放入熱油中翻炒，加鹽和醬油，再放入香腸翻炒出油。
3.將泡好的糯米倒入電飯鍋，加入四季豆和玉米粒，倒入炒好的材料，按下煮飯鍵。
4、醬油壹勺，糖壹勺，料酒壹勺，鹽半勺，蠔油壹勺，加半碗水打成汁倒入電飯鍋。繼續煮，直到米飯熟了。
5.電飯鍋跳閘後，加入蔥花，再燉十分鐘。美味的香腸糯米飯做好了。
糯米的主要價值:
中醫認為糯米性溫味甘，能溫補脾胃，補中氣。糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富的營養成分，堪稱溫補強壯食品。糯米作為中藥加工的輔料，與其他大米相比應用最為廣泛，糯米釀造的黃酒至今仍是中藥加工的液體輔料。