紅色大閘蟹。日本、符拉迪沃斯托克、俄羅斯和朝鮮海灣的水域中發現了紅毛蟹。成年紅大閘蟹雄性壹般在0.6-2公斤之間，雌性體型相對較小，壹般在0.3-0.7公斤之間，體型美觀大方，色澤鮮紅。它壹般生活在1000米以下的海洋，喜歡低溫，零上5度是紅大閘蟹最喜歡的溫度。
紅毛蟹和這個海域的其他蟹不壹樣。它們是混合的，但由於海域不同，每個國家的產品在質地和味道上都不壹樣。韓國、俄羅斯、日本、朝鮮都有產品，以及以此為基礎的深加工產品。根據吃的經驗，無論是板蟹、種蟹還是紅大閘蟹，秋後出海的肉質最飽滿，口感最好。當然，其他季節的紅毛蟹還是比這個海域的其他蟹好。