1.黑胡椒是壹種辛辣的食物，可以用來做香料。我們平時吃燒烤或者燒烤，在烤的過程中撒壹些黑胡椒，把握火候，這樣辣味會更濃郁，特別適合口味重的人。
2.黑胡椒還有提神的作用。做湯的時候，加入適量可以讓味道更鮮美。
我們在牛排館吃的黑胡椒牛排是用黑胡椒做的，可以用來煎牛排。煎牛排，這樣就可以澆上黑胡椒醬了。我想我流口水了。
4.黑胡椒還有去腥的作用。在制作壹些海鮮的時候，加入適量的黑胡椒來掩蓋海鮮的腥味，也可以用在腥味較重的肉類上。
5、黑胡椒也可以作為火鍋底料，口感和香氣特別飽滿，絕對是重口味的最愛。
6、黑胡椒也可以入藥，肺寒的人可以在羊肉湯中加入黑胡椒，有溫肺化痰的作用。黑胡椒還能散寒、清涼、防寒。