土豆1
胡蘿蔔半根
黃瓜半根
雞肉1塊
洋蔥1部分
生姜1片
料酒1勺
澱粉1勺子
蠔油1滴
鹽1勺
少量醬油
食用油適量
少量的胡椒
肉丁炒雞怎麽炒？
雞肉切丁，加入蔥、姜、澱粉、料酒、胡椒粉，拌勻腌制。
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將土豆和胡蘿蔔切成丁。
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黃瓜切丁。
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鍋中放油，將土豆和胡蘿蔔倒入鍋中，煎至表面變成金黃色。
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放在壹邊待用。
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鍋裏放少許油，放入雞肉翻炒至變色。
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將雞肉放入醬油中翻炒至變色。
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倒入炒好的土豆和胡蘿蔔丁。
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最後加入黃瓜丁，用鹽和蠔油調味，攪拌均勻。
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