1，烘烤溫度可以調到0，說明顯示屏也正常，控制電路板上的器件基本正常；
2.烘烤溫度失控的影響因素是控制電加熱器的繼電器觸點粘連或繼電器驅動裝置損壞。還有可能是監控烘焙溫度的傳感器損壞，或者是其連接器接觸不良。
3.在實際維修中，需要了解控制電路的基本原理和結構，根據故障現象檢測相關節點的工作狀態，推斷故障焦點；
4.面包機中有多個溫度傳感器，用於加熱，具有不同的功能。這個故障需要從烘焙溫度傳感器開始→控制芯片輸入端→芯片輸出端引腳→驅動器件→電加熱器，故障器件可以檢查更換。
5.沒有以上技能，烤面包機要送到其專門的維修部進行專業維修。