什麽是古樹茶?
古樹茶的概念是隨著人們生活水平的提高,越來越多的人追求高品質的普洱茶,所以在2007年左右,根據樹齡分為古樹茶、大樹茶、小樹茶、臺地茶。如果樹齡超過100年,生長在原生態環境下,就叫古茶樹!
古樹茶的高品質源於其獨特的生態環境。冰島的雲南臨滄普洱茶壹線名山價格很高,但也有其他性價比高的古樹,比如小家族、正氣堂、蒙庫雪山、孟曉哦、章外、巴卡等。古樹茶場飽滿度好,苦澀平衡,芳香鮮度高,口感更醇厚,湯質豐富,耐泡性極佳,山野韻味更長久。
古茶樹天生與自然和諧,自身抵禦各種病蟲害的能力壹應俱全。不使用農藥,自然不會有農藥殘留。與梯田茶不同,古樹茶是人工采摘,大部分時間需要人爬樹。大樹甚至需要搭起架子來采摘。壹個采茶工平均壹天可以采摘10公斤鮮葉。有些地方環境惡劣,樹太高,壹天只能摘4-5斤鮮葉。