2.將面團揉成光滑的面團，在案板上撒壹些面粉，在案板上揉搓面團，使其更加均勻、密實。然後，把面團切成細面條，小心不要粘在壹起。
3.檢查切好的面條，看它們是否粘在壹起。如果沒有，妳可以準備油炸它們。鍋裏放適量油，燒熱，放點面條進去炸至微黃，撈起瀝幹。
4.鍋中留少許油，加入糖和適量的水，調至中火，不斷攪拌，直到有小氣泡出現。關火，等氣泡消失後再開火，放黃油進去炸。然後倒入炒好的面條，保證每根面條都能均勻的裹上剛剛炒好的焦糖。
5.加入葡萄幹、蔓越莓、芝麻等。並攪拌均勻。然後把這些倒入準備好的模具中，冷卻後切成自己喜歡的形狀，沙琪瑪就做好了。