二、山藥排骨湯的做法:
1.準備好所需材料。
2.把排骨在水裏泡半個小時,然後洗幹凈。
3.向鍋中加水,煮沸。加入排骨,用少許料酒焯壹下。
4.撈起燙過的排骨,沖洗幹凈。
5.陳皮用清水浸泡10分鐘,然後用刀刮去白瓤。
6.將排骨和陳皮放入砂鍋中。
7.加入適量的水。
8.然後坐在爐子上燒開,轉小火煮半個小時。
9.山藥去皮洗凈,用清水浸泡15分鐘。(加少許醋或鹽泡)
10.半小時後加入山藥,大火燒開後轉小火1小時。
11.最後加入適量的鹽。
三、小貼士:雖然山藥本身很溫和,但因為含有雌激素,如果過量食用,可能會過度刺激激素,導致子宮內膜增生,會出現生理期不理想、經期出血、經期疼痛等癥狀。