今天我們用羊肉和壹顆大白菜來分享壹種簡單又營養的吃法。羊肉切成大塊，葉子撕成大塊，蘿蔔胡蘿蔔切成滾刀塊。將羊肉放入冷水中，加入姜片、蔥花和料酒，焯兩分鐘，再煮兩分鐘，煮好後去掉浮沫，取出備用。
炒鍋放油，冒煙後放入蔥、姜，炒香後放入羊肉，炒香後放入清水，放入兩勺豆瓣醬，大火燒開，燒開後放入粉絲，放入白菜幫，放入香菇、胡蘿蔔，燉10分鐘，開蓋開始調味，放入4勺鹽、醬油、糖，再燉5分鐘。
最後把白菜葉放進去，再煮兩分鐘。不要只用羊肉吃火鍋。比火鍋好吃，湯也特別好喝。來壹碗特別暖。
嗯，好吃的菜可以上。這種美食是不是很簡單？相信對於聰明的妳來說會輕松壹倍。今晚給家人做壹個，讓他們嘗嘗自己的手藝。