臨沂風味小吃。因為麻辣鮮香，肥而不膩，祛風散寒，健胃，所以真的是人人喜愛。早上喝饢是臨沂的傳統飲食習俗。
“糝”字面上是肉做的湯。據《臨猗縣誌》記載，糝為明末臨猗人所創，幾經演變改良，逐漸形成獨具特色的宜州名吃。解放前，臨沂市有8家名店，現在已發展到100家專業店。
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喝饢要註意四點，熱、辣、香、肥。壹碗熱騰騰的饢配油條、餅幹、烤卡，就是壹頓不錯的早餐。菜肴分牛肉菜、羊肉菜、雞肉菜三種，其中羊肉菜最常見，雞肉菜最珍貴。
三(申)的標準讀音應該是薩，兩個聲調，字典裏查不到。是臨沂的經典小吃，被臨沂人熟知，口感極佳。因為麻辣鮮香，肥而不膩，祛風散寒，健胃，所以真的是人人喜愛。早上喝饢是臨沂的傳統飲食習俗。