紅豆蓮子露的營養價值

蓮子；具有健脾止瀉、保護腸道、提高吸收功能、養心安神、健脾補腎、防止衰老、改善心臟功能的功效。其中的S-谷甾醇能強健筋骨，調理腸胃；其中所含的黃心舒寧氧化物具有抑制鼻咽癌的作用。

蓮子心:含蓮心堿，有強心降壓的作用；蓮子還含有豐富的鈣，能促進肌肉、骨骼和神經的生長，鎮靜安神。

紅豆:具有利尿消腫、利尿、清熱解毒、健脾止瀉、改善腳氣水腫的功效。如果怕冷、血壓低、容易疲勞的人，常吃紅豆可以改善不適。此外，它還具有健胃生津、祛濕益氣的作用，是壹種很好的藥用保健食品。

陳皮:用於胸腹脹滿。橘皮粉善理氣，能入脾肺，故既能宣肺抑氣，又能行氣。用於肺氣郁結，胸膈痞滿，脾胃氣滯，脘腹脹滿等。還可用於脾虛、消化不良、惡心嘔吐等引起的飲食減少。