吃湯圓的習俗始於宋代，當時湯圓被稱為“浮餃”，又稱“湯圓”、“乳糖餃”、“湯丸”、“湯圓”，商人稱為“元寶”。宋元之初，湯圓已經成為元宵節的節日食品，所以人們也稱之為“元宵”。
今天北方叫元宵，南方叫湯圓。根據餡的理論，元宵分為有餡和無餡兩種，有餡和鹹、甜、肉、素。按制作方法分，有手搓、元宵機制、竹匾卷等多種。根據磨粉的不同，有糯米粉和高粱米粉。
正月十五簡介:
農歷正月十五是元宵節。又稱上元節、元宵節、燈節。根據傳說，漢文帝(179-157)在正月十五慶祝周波平定諸虜叛亂。每天晚上，他都會出去玩，和人們壹起開心。
古時候夜和夜壹樣，正月也叫壹月。中國皇帝把正月十五定為元宵節，這壹夜叫做元宵。司馬遷創立了《太初歷》，將元宵節列為重大節日。隋唐兩宋以來，如火如荼。