烏魚怎麽吃才好吃？

黑魚是壹種營養價值豐富的美味食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鐵等營養成分，屬於高蛋白、低脂肪的滋補食品。今天的菜叫烏魚花。味道很好。喜歡烏魚的壹定要看。

烏魚怎麽吃才好吃？

成分:

烏魚200g，香菜25g，蔥10g，姜10g，味精1勺，白胡椒1勺，精鹽1勺，紹興酒適量，香油1勺。

鯔魚的做法:

1，蔥花，姜切絲，香菜洗凈切長段；

2.刀具刀盤，切成塊，浸泡在清水中；

3.在碗中加入適量的水，然後加入精鹽、味精、白胡椒粉和紹興酒拌勻，制成風味汁；

4.往鍋裏加水，燒開。將烏魚放入鍋中焯水。取出瀝幹。

5.將調味後的果汁加入鍋裏，煮沸。然後加入姜絲、蔥、烏魚卷、香菜和香油，攪拌均勻，即可食用。

小貼士:

烏魚不能燙太久。壹般要撈出來，直到微微卷曲，否則味道會變老。