大紅袍的沖泡方法主要分為六部:
1、燙杯用開水沖洗茶具,進行洗杯、溫杯。不僅可以對茶具進行消毒,還能使茶葉的香味更好的沖泡出來。
2、落茶取7-8克的茶葉放入茶器中,大概占容器的五分之壹的樣子。
3、洗茶將開水倒入茶杯,在茶葉還未完全展開時把水倒掉。壹方面是洗去茶葉表面的滌塵,另壹方面也起到醒茶的作用。
4、沖茶將100℃開水提高,沖入茶杯中,使得茶葉轉到。
5、倒茶在靜置5~10秒後,將茶湯倒入公道杯中,再將公道杯中的茶依次註入茶杯中。
6、喝茶乘熱細啜,先嗅其香,後嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。