將牡蠣粉絲和大蒜蒸幾分鐘。

蒜蓉粉條蒸生蠔約10分鐘，蒸生蠔約5分鐘。粉絲泡軟了，瀝幹壹點水就行了。蒸的時候不需要往盤子裏加水。蒸的時候，根據牡蠣肉的大小來決定蒸的時間。蒸熟後，牡蠣肉會收縮很多。

蒜蓉粉絲蒸牡蠣

配料:牡蠣、大蒜、粉絲、醬油、鮮味醬。

用流動的水清洗牡蠣，並用刷子清潔外殼。撬開外殼，沖洗裏面的沈澱物，將水和外殼瀝幹備用。

將蒜、姜、小米椒切碎，用小火將鍋裏的油炒香，然後繼續將鹽、醬油、蠔油翻炒1分鐘左右，壹直用小火！

粉絲提前用熱水泡好，剪短鋪好，然後把牡蠣肉放在粉絲上。

將炸好的蒜蓉醬均勻的抹在牡蠣肉上，然後放入沸騰的鍋中蒸10-12分鐘(視牡蠣肉的大小而定)。

底下的粉絲也很有味道！煮好後撒壹些蔥花。

肥嫩鮮甜，壹口壹個，兩斤的重量大概4個人。

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