/成分/
明膠130克，鴿子半只，鹽2克，紅棗5克，沙參15克，黨參15克，玉竹8克，枸杞5克，生姜1克，黃芪10克。
/步驟/
1.準備好所需食材(鴿子可以選擇老鴿子，湯更鮮美，提前泡好阿膠)；
2.鴿子肉洗凈，切成大塊；
3.將黨參、沙參折疊成小塊，與鴿肉、紅棗、黃芪等壹起放入鍋中。
4.將泡好的口香糖和姜片放入鍋中；
5.補充足量的水(註:我選擇的是迷妳砂鍋，煮出來的湯量大概是兩個人，也就是三碗普通飯碗多。如果家裏人多，需要添加食材，更換大鍋)；
6.蓋上蓋子。大火燒開後轉小火1小時。
7.享受前加少許鹽調味。
小貼士/
1.選擇有厚度的膠是最好的選擇，不腥，汩汩不溶，入口爽滑，算是好品；
2.這湯是兩個人的。如果家裏人多，可以酌情添加食材，更換大鍋。