黃花菜排骨湯怎麽燉？

大家都吃過不少燉排骨。很多食材都可以和排骨壹起燉。今天，我們要介紹黃花菜燉排骨。黃花菜燉排骨不難。以黃花菜和排骨為主料，排骨營養豐富，湯汁鮮美。如果妳喜歡這道菜，妳可以試試。

黃花菜排骨湯怎麽燉？

成分:

排骨300克，黃花菜15克，幹木耳5克，姜4克，蔥4克。調料:鹽3g，雞精2g，料酒2g，白胡椒粉1g。

黃花菜燉排骨的做法；

1，排骨剁成小塊，黃花菜用溫水泡5分鐘，撈出；

2.幹黑木耳用溫水浸泡10分鐘，姜和1蔥切片，蔥花切段；

3.鍋中水燒開，放入排骨、3根蔥、料酒、1片姜，焯水10分鐘，撈出；

4.將剩余的姜片、黑木耳、鹽、排骨、清水加入燉鍋中，燉1小時，加入黃花菜，繼續燉30分鐘；

5.最後，將雞精和白胡椒混合，盛出，撒上蔥花。

小貼士:

排骨燉之前，最好放入鍋中焯壹下，放入姜、蔥、料酒，撈出去腥，排骨湯味道更好。