這些幹豆角是從媽媽家帶回來的，幾乎每年媽媽都會曬幹豆角，這幹豆角燉著吃是最香的了，這次就和土豆壹起燉了加了豬肉那是真香啊。
材料
主料：幹豆角200g、土豆2個、豬肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、醬油適量、白糖適量、蔥適量、味精適量
豬肉土豆燉幹豆角
1
幹豆角用溫水泡軟
2
土豆去皮切塊
3
豬肉切片，蔥切末
4
熱油鍋，放入豬肉翻炒
5
放入蔥末炒香
6
放入適量花椒粉炒勻
7
倒入適量醬油炒勻
8
放入適量白糖炒勻
9
放入土豆塊翻炒
10
放入幹豆角翻炒片刻
11
倒入適量清水，蓋蓋大火燉20分左右
12
放入適量鹽調味，再咕嘟壹會
13
最後放入味精炒勻即可
小貼士
幹豆角要提前用溫水泡軟