新鮮黃桃適量
冰糖的重量是黃桃果肉重量的1/5(0.2倍)，但大家要註意根據黃桃的甜度來調整加糖量。
步驟1
黃桃洗凈，去皮，去核，切成小塊。(我買了3斤黃桃，也就是說我取了900g果肉，放了180g冰糖。)
第二步
將切好的黃桃與冰糖混合，放入蒸鍋。(封面和蒸汽，我這麽做是為了拍照，各位朋友)
第三步
火，蓋，蒸。蒸鍋裏的水燒開後，繼續蒸20-30分鐘。蒸黃桃罐頭，冰糖都化了，汁自然就出來了。時間取決於切件的大小和妳喜歡的口味。如果妳喜歡吃軟爛的，那麽黃桃就要久煮久蒸；如果喜歡吃脆口的話，就選硬壹點的黃桃，時間短壹點。可以邊蒸邊品嘗。
第四步
自然冷卻後，裝入密封瓶中，放入冰箱冷藏。
第五步
最新吃法:取出幾片糖水黃桃，切碎，拌在自制酸奶裏，就是大果啦~！