五花肉燉蘑菇湯

豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。有補虛損、健脾胃的功效。同時可以用來烹飪各種美味，無論是炒菜、煲湯還是涼拌，都非常美味，深受大眾喜愛。今天帶了壹份香甜濃郁的豬肚湯。蘑菇的香味很香！

食品

五花肉500克

蘑菇50克

胡椒20克

鹽20克

雞精20g

洋蔥切片20克

生姜20克

方法/步驟

在新鮮的五花肉中加入面粉和白醋，洗幾次，直到完全幹凈。面粉可以很好的吸附豬肚上的臟東西，白醋可以去除腥味。

鍋裏燒開水，放入五花肉和姜，倒入壹大勺料酒去腥。

煮到豬肚變硬鼓起，撈出控幹~

然後把五花肉裏面的肥肉切掉，剩下的切成小條~，蘑菇切片。

鍋中倒入水，放入五花肉、香菇、蔥片、姜片，燒開。

煮沸後，加入鹽、雞精和胡椒粉即可食用。