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什麽是清補涼?

清補涼是夏天清熱祛濕的老火湯或糖漿。

通常清涼劑的配方是綠豆、赤小豆、山藥、蓮子、糯米、糯米、西米、百合、紅棗、杏,加入西瓜、菠蘿、桂圓等水果制成糖漿。

還有用黃芪、黨參、山藥、蓮子、麥冬、茯苓、青棗、無花果、豬蹄筋等做的老火湯,但不同地區不同的店往往根據不同的人有自己的特色食材。材料不統壹,有的以健脾祛濕為主,有的以潤肺為主。

清潔和冷卻效果:

清補涼有很好的健脾益氣的作用,同時還能清熱潤肺。尤其適用於鹹宜老幼體弱者,能補中益氣,健脾益肺。

用於脾肺虛弱,氣短心悸,食欲不振,大便溏薄,虛喘咳嗽,內熱消渴。臨床常用補氣藥物具有健脾益肺的作用,作用接近人參,但較弱,適用於各類氣虛人群。

以上內容參考:百度百科-清補涼

人民網-清補涼:帶妳品味舌尖上的涼意。