2、需限制蛋白質、脂肪攝入的人群：如急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病、高脂血癥等患者，需要限制蛋白質和脂肪的攝入。肝臟是人體營養代謝的重要器官，肝功能受損時，對於蛋白質、脂肪的代謝會存在異常，而鴨肉中的蛋白質、脂肪含量比較高，所以這類患者不適宜吃鴨肉，會增加肝臟代謝負擔。
除此之外，鴨肉脂肪、蛋白質含量較高，存在胃腸功能紊亂的人群，不適宜多吃鴨肉，以免加重胃腸道負擔，誘發腹瀉、腹脹、反酸等不適癥狀。中醫也認為鴨肉性寒，體質虛弱、風寒感冒等人群不適宜吃鴨肉。
鴨肉是非常好吃了，但是如果是比較上火的話，就可以用鴨子來燉湯，而如果是比較喜歡吃辛辣的話，也可以用它來炒那個辣椒吃，非常好吃的。