註意:在這個過程中不要接觸壹滴水。使用前要擦幹所有的餐具。按量打雞蛋。我用四根筷子打蛋白。為了突出甜味，我放了壹點鹽和壹勺糖。繼續戰鬥。等稍微稠壹點的時候，再加壹勺糖，打大約15分鐘後，就變成奶油狀，筷子就不會掉了。這個過程比較關鍵。打15分鐘，蛋黃裏放兩勺糖，三勺面粉，六勺牛奶拌勻。倒入壹半的奶油蛋白。
註意:上下攪動，不要轉圈。
攪拌均勻，然後倒入另壹半奶油蛋清，上下攪拌電飯煲，按下煮飯鍵預熱1分鐘，然後取出。鍋稍微熱壹點的時候，倒入壹點油，在鍋裏抹勻，防止粘鍋，倒入攪拌好的東西。然後蹲幾下，把泡泡抖出來，按下烹飪鍵，2分鐘左右就會自動跳到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風口，然後按下烹飪鍵20分鐘。
油塗在開鍋裏，壹倒就出來了。餅底黑黑的，軟軟的，很好吃，大功告成！
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