步驟1:首先，妳需要耐心的把小龍蝦洗幹凈，用刷子刷幹凈。
第二步，準備蒜瓣和花椒粒，忘記拍壹大罐啤酒。
第三步，用攪拌機碾碎蒜瓣，或者用手用刀剁碎。
第四步:將小龍蝦刷洗數次，瀝幹水分備用。
第五步，炒鍋燒熱，倒入菜籽油。
第六步，倒入蒜泥和胡椒粉顆粒。
第七步，將蒜泥和胡椒粉稍微翻炒。
第八步，倒入小龍蝦翻炒片刻。
第九步:翻炒至變色，然後倒入啤酒。
步驟10:燒開後，加入鹽和白糖，攪拌均勻。
步驟11:轉小火，蓋上蓋子繼續煮約15分鐘。
步驟12:將煮熟的龍蝦裝盤，撒上蔥花。
小貼士:
鹽的量根據口味調整。白糖可以起到提神的作用，不可忽視。