1.先在鍋裏燒開水，放入核桃燒開，煮1到2分鐘。煮核桃和花生的水是紅褐色的。將煮好的核桃取出，瀝幹水分，放入微波爐中咬壹口，去除水分。
2.將生芝麻倒入鍋中翻炒(如果有熟芝麻，可以省略這壹步)。
3、另起鍋，鍋裏放糖，可以加蜂蜜也可以不加，加適量的水，熬制糖漿。
4、先把火燒開，用鏟子不停的戳，等有點粘的時候，就可以放核桃了。關小火，把核桃和花生均勻裹在糖漿裏，慢慢把糖漿煮的差不多了，再關火。
5、另起鍋，開小火，鍋裏放適量的綠山茶油，用手試壹下鍋上面的溫度。天氣暖和的時候，妳可以把核桃放進去煎。把它們翻來覆去，不要燒焦了。
6、約1至2分鐘即可撈出，放在油紙或盤子上，撒上白芝麻。因為剛炒過，不脆，等涼了再吃。