每個地方都有自己的習俗，有些地方有在冬季至日吃狗肉的習俗。據說始於漢代。相傳漢高祖劉邦在冬天的至日上吃了樊噲煮的狗肉，覺得特別好吃，贊不絕口。
從此，在民間形成了在冬季至日吃狗肉的習俗。現在，人們在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各種有營養的食物，為了來年有個好兆頭。冬季至日吃狗肉的習俗主要流行於北方、貴州等地區。
狗肉的食用價值非常高:含有豐富的蛋白質和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸以及鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉中含有的蛋白質質量較高，對增強人體的抗病能力、細胞活力和器官功能有非常明顯的作用。
吃狗肉可以增強人的體質，提高消化能力，促進血液循環，提高性功能。狗肉中含有少量稀有元素，有利於治療心血管和缺血性疾病，調節高血壓。狗肉還可以輔助治療老年人的虛弱癥狀。