1，選個胡蘿蔔，紅的比較長。
2.把胡蘿蔔切成四邊，並把它們做成方形。
3.用水果刀在邊緣切掉。把它剝薄。
4.用同樣的方法切開其他三面。
5.切斷所有四根鞋帶後，小心地切斷內側。
6.得到壹朵小花。
7.已經設定好了。加芫荽更好看。
5剪頭花的技巧
1.選材技巧。宜選擇胡蘿蔔、蘿蔔、南瓜、生菜等脆亮的烹飪材料，不要選擇山藥、蓮藕、土豆等易變色的淺色材料。
2.選刀技巧。常用的刀是桑葚刀(切片刀)或水果刀，要求刀刃薄而鋒利。
3.切割技巧。裁剪前要了解裁剪圖案的大小和比例，這樣才能保證裁剪快速、準確、幹凈。
4.節材技巧。剪頭花的原料要物盡其用。比如切燕子，先把胡蘿蔔切成長方體，切好的四個半圓可以用來切小老鼠形狀的花頭，也可以切成半圓用來磨邊。
5.使用技巧。花頭可以作為菜肴的配料；也可用於菜肴裝飾。