成分詳情
雞胗500克；幹辣椒適量；八角適量；香葉適量；生姜適量；胡椒粉適量；醬油適量；鹽適量；洋蔥適量；老鹵適量；嘗五香；工藝烹飪；需要幾個小時；難度簡單；
紅燒雞胗的制作步驟
紅燒雞胗制作步驟:1
1.雞胗去雜，洗凈。
紅燒雞胗的步驟:2。
2.放入沸水鍋中焯壹下，去除異味。
紅燒雞胗的步驟:3
3、將老鹵放入鍋中，加入香葉、幹辣椒、八角、花椒、蔥、姜。
紅燒雞胗的步驟:4
4.鍋裏的鹽水煮5分鐘後，放入雞胗。
紅燒雞胗的步驟:5
5.燒開後轉小火煮30分鐘左右。將雞胗浸泡在煮沸鍋的湯裏幾個小時來品嘗。
紅燒雞胗的步驟:6
6.切出來放在桌子上。
紅燒雞胗的步驟:7
7、
也可以倒壹點鹵汁來搭配，味道更濃。