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餃子小麥粉可以做饅頭嗎?

是的,方法如下:

準備材料:普通面粉220g,奶粉30g,酵母2.5g,水120ml。

生產步驟:

1.所有材料稱重,面粉和奶粉混合在壹起?。

2.酵母與水化合。

3.將所有材料放入面包機開始揉面程序。

4.如果妳沒有面包機,把它放在壹個幹凈的容器裏,用手揉面團。壹般需要15-20分鐘。

5、將揉好的面團在室溫下發酵。現在天氣熱,室溫很好。如果是冬天,可以在盆底放壹碗熱水。

6、發酵到2倍大小左右,手戳面團不反彈。

7.分成七個平均大小的面團。

8.取壹小塊面團,反復揉搓。可以加點面粉揉到表面光滑,切的時候很光滑。

9.全部定型後,放入鍋中再次醒發約15分鐘。

10,鍋底放入適量冷水,大火蒸熟。水燒開後會火15分鐘。蒸好後,不要急著開蓋,等五分鐘再開。

11,成品圖。