當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 蛋糕的做法,法式提拉米蘇千層蛋糕怎麽做好

蛋糕的做法,法式提拉米蘇千層蛋糕怎麽做好

1.在放入雞蛋的盆裏加入牛奶和水。用手動打蛋器攪拌壹下。

2.再加入糖和鹽,繼續攪拌。

3.加入香草精,提味。

4.加入面粉,攪拌基本沒有大的腫塊就可以。

5.最後放入融化了的黃油(黃油溫的就可以)。

6.過篩。這壹步可以將面糊的腫塊消掉。面糊靜置半小時。

7.煎鍋(不沾油的)裏放少許油。將壹大勺(炒菜的那種勺)面糊攤到鍋裏,鍋要四周旋轉把面糊攤開。中火大約1分鐘左右就可以看到邊緣發褐色。

8.此時用木鏟將其翻面,繼續加熱40到50秒左右,壹張餅就完成了。

9.提拉米蘇餡心:將巧克力加淡奶油加熱至巧克力融化,將馬斯卡彭奶酪加入,攪拌均勻,冷卻後,冰箱裏放置半小時。

10.將餅壹張張的塗抹餡心。壹層層的疊放。

11.最後放上四張折疊的可麗餅。擠點小花,裝飾櫻桃即可。