(1)帶殼炒:可以用椒鹽炒鹹白果，也可以直接炒著吃。
(2)煮糖水:白果可以和其他微甜低糖的米粥壹起煮成糖水，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果人參蓮子粥等。
(3)白果湯圓:白果可以用糯米粉和黑芝麻做成湯圓。
(4)白果炒菜:白果可以和蝦仁、百合壹起炒；
(5)白果燉:白果可以和雞肉壹起燉。
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飲食禁忌:
(1)銀杏雖然營養豐富，但也有副作用。銀杏微毒，不宜過多食用。
(2)5歲以下兒童不宜食用；
(3)不要生吃，因為銀杏含有氰苷。大量生食後會導致嘔吐、嗜睡、惡心、嘴唇麻木等中毒癥狀。嚴重時會昏迷不醒，嚴重昏迷，危及生命；
百度百科-銀杏果
人民網-銀杏怎麽吃？告訴妳三個好吃的方法。
人民健康網-小心銀杏果吃錯了中毒。