可以，以下是涼拌芹菜的做法。
主料：芹菜適量、腐竹50克、胡蘿蔔50克、蒜5克
輔料：鹽3克、食用油15毫升、雞精1克、白醋15毫升、香油少許、花椒少許
步驟：
1、準備食材
2、泡發腐竹。將腐竹掰成小段，然後放入盆中，加入1小勺鹽和適量的涼水
3、用壹個大碗將盆裏腐竹壓好，以便腐竹勻均的泡發
4、將泡發好的腐竹切段、芹菜切段、蘿蔔切片、蒜切末備用
5、鍋中加入適量的水，燒開後，放入芹菜和胡蘿蔔，然後再倒壹點食用油，焯1分鐘左右撈出
6、將腐竹放入鍋中焯1分鐘撈出
7、將芹菜、胡蘿蔔、腐竹放在盆中過涼水備用
8、盆中放1小勺鹽、1小勺雞精、蒜末、1勺白醋拌勻
9、鍋中加少許油，油熱後放入幾粒花椒爆出香味。然後將花椒撈出，將花椒油倒入盆中
10、滴少許香油拌均即可