材料:花生1杯，大豆1/2杯，牛奶1/2杯，蛋黃1杯，紅糖2湯匙芝麻1/2杯(可選)。
練習:
1.將大豆在冷水中浸泡5-6小時，然後用沸水煮。當大豆沸騰時，用冷水讓它們下沈。再次煮沸時，將它們倒入篩子中，用冷水沖洗幹凈。
2.剝花生。
3.將去皮的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻放入煎炒機中，攪拌均勻。
小貼士:剝花生:先將花生放入炒鍋中，用小火煎熟。冷卻後，將它們去皮，這樣更容易。
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辣椒油。
在平鍋裏放壹些小紅幹辣椒和花椒，炒香，倒入容器裏，搗碎，鍋裏放油，把剁碎的幹辣椒和花椒倒入油籽裏，再放入白芝麻，加少許鹽炒香。這個辣椒油很好吃，可以在容器裏吃很久，而且絕對不含蘇丹紅。放心吃吧！