年糕是巴贊的嗎？

年糕不是糍粑。年糕是中華民族的傳統食品，屬於農歷新年的時令食品。壹種由糯米或米粉蒸成的蛋糕。春節期間，中國許多地區都講究吃年糕。年糕的制作方法是將糯米粉用絲過篩，然後加水和蜂蜜，形成堅硬的面團，在面團上附上棗和栗子，然後用竹葉包裹，蒸熟。

糍粑是壹種將糯米蒸熟搗碎制成的食品。糍粑是將煮熟的糯米放入石槽中，用石錘或蘆竹(因各地差異，部分用竹子代替)搗碎而成。

擴展數據

年糕的營養價值:年糕壹般是由支鏈澱粉含量豐富的大米和黃米制成。該年糕不僅具有豐富的營養價值，還具有健身和消除疾病的功能。

它富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀等營養物質，但其主要營養價值仍集中在碳水化合物上，約占35%。碳水化合物是人們壹天熱量的主要來源。經過特殊制作，年糕口感軟糯，更易吸收。

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人民網-過年吃年糕越來越營養。