安胎養神
孕婦吃扇貝可以補充優質蛋白質和各種礦物質,增強抵抗力,有助於保胎和調理。此外,扇貝還有降血脂、降血壓的功效,對孕婦相當有益。
促進胎兒發育
扇貝富含氨基酸、優質蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,有利於促進胎兒骨骼和智力發育,提高抵抗力。扇貝中的VA和VE對胎兒的視力和皮膚也有好處。
扇貝的營養價值很高,含有人體必需的多種營養物質。首先,扇貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,還含有豐富的核酸,如肌苷酸。氨基酸的副產物,如牛黃磷酸;各種礦物質,如鈣和鋅。不愧是堪比鮑魚、海參的優質食材。