豬粉腸是豬的橫結腸的壹部分，可以用做白切粉腸，粉腸是壹種中國廣東及香港地區傳統的名菜，主要材料有豬肉、豬小腸等，輔料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，屬於粵菜。
部份動物的吸收及儲備營養的器官之內，因為含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸壹樣，因而得名。更進壹步解釋是豬的小腸，且是前段的小腸，指的是胃接下來的這壹段稱做粉腸，而後段的小腸就叫做小腸。
擴展資料：
豬小腸跟豬粉腸的區別：
1、位置不同。
粉腸和小腸都是豬的小腸，但是粉腸處在胃接下來的壹段，也就是整條腸子的前半段；而小腸在腸子的後半段。
2、口感不同
粉腸含有的脂肪多，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸壹樣，所以取名叫粉腸。而小腸只要是不煮的過於長久，吃起來更筋道壹些。
百度百科-粉腸