四只梭子蟹
20克蔥花
姜末20g
大蒜粉29克
兩湯匙甜面醬
壹克鹽
壹勺糖是很好的食物。
兩湯匙料酒
醬炸蟹的做法
1.新鮮的三疣梭子蟹分為兩部分。取半只蟹片先沾面粉省汁，八成熱油炸透。炸油最好的方法就是多用油。我用壹點油做的。油炸後盛出待用。
2.我想用我們的甜面醬。可惜回去買不到這種甜面醬。不知道什麽時候聽說工廠倒閉了或者被收購改名了。兩勺甜面醬拌半碗水，蔥姜蒜就做好了。
3.鍋裏的油少了。先放入姜末翻炒，再放入蔥花蒜末翻炒，放入炒好的半只螃蟹，倒入兩勺料酒，再倒入甜面醬。
4.大火燒開後，轉中火，期間翻炒均勻。
5.收汁時撒少許糖和鹽調味。以前做很多螃蟹的時候，汁很多，經常和饅頭壹起吃，那是別提多好吃了。
6.寫出生產步驟