需要註意的是，最好拿壹個盒子，把餃子壹個個放在盒子裏，然後放入冰箱保存。冰箱壹般都有專門的保鮮盒，也是可以用的，不會粘在壹起。
擴展數據:
超市買的袋裝餃子如果能在冰箱裏保存三個月以上，過了保質期最好不要吃。如果是自制的餃子，最好在壹周內吃完。
速凍水餃應存放在-18℃及以下，溫度波動應控制在正負2℃以內。湯圓長時間放置在0℃以上的溫度容易變質。
如果短時間放在超標的溫度下，不會馬上變壞，但是湯圓會凍了又凍，凍了又凍，影響口感，煮熟後可能會出現不爛、變色等情況。如果買了速凍湯圓，要盡快放入冰櫃。