以下是煮豬肝的制作方法:
材料:1豬肝，200克豆芽，1萬片絲。
輔料:食用油、食用鹽、豆瓣醬、姜末、幹辣椒、胡椒粉、醬油、料酒、生粉、蒜末。
第壹步:提前準備好食材。
第二步:豬肝切片，加入適量食用鹽、料酒、澱粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。
第三步，鍋中加入適量食用油，加入豆瓣醬，紅油翻炒。
第四步，加入蒜和姜，攪拌均勻。
第五步，加入適量清水，燒開。
第六步，加入適量的食用鹽和醬油。
第七步，像千絲萬縷壹樣放。
第八步:加入豆芽，煮1分鐘。
第九步:取出千張絲和豆芽放入碗底，千張絲在底，豆芽在頂。
第十步，將豬肝放入鍋中，小火煮。
第十壹步:取出煮熟的豬肝放在盤子裏，加入適量的湯汁。
第十二步:撒上適量的蔥花。
步驟13，制作完成。