懶人餐廳(用最簡單的材料做最簡單的食物)
今天我們就做壹道酸辣爽口的“酸椒荷包蛋”。
首先，我們需要準備的材料有:
① 5個雞蛋
(2)、壹小碗酸辣椒
③青椒五個(洗凈切小塊備用)
④鹽、雞精、蠔油適量。
⑤蔥適量(洗凈切塊備用)
⑥姜、蒜適量(洗凈切塊備用)
步驟:
第壹步:鍋中倒入適量的食用油。油熱了，把荷包蛋壹個壹個煎。鍋熱後，打入雞蛋，煎至兩面金黃。然後拿出來備用。
第二步:把底油留在鍋裏。油熱後放入姜蒜翻炒至香，再放入青椒翻炒至辣，再放入酸椒翻炒至酸辣，再放入適量水，加入適量鹽，適量雞精，適量蠔油燒開。
第三步:湯煮開後，倒入炒好的荷包蛋，煮到荷包蛋入味。然後當湯變濃時，撒上蔥花即可食用。
然後壹個酸辣泡椒荷包蛋就做好了。真的很好吃。喜歡的朋友可以自己在家做，自己試試。