做柚子茶還需要柚子果肉。壹般果肉的量是柚子皮的四分之壹。柚子皮不容易煮。首先將柚子皮燒開煮熟。煮柚子皮的時候可以剝柚子肉。然後,將去皮後的柚子果肉放入鍋中,壹起煮至粘稠。然後關火。最後可以加入適量冰糖調味,也可以放涼後加入蜂蜜調味。
在柚子上市的季節,妳可以在家自制柚子茶飲品。先準備好柚子,然後用鹽擦洗去掉中間白色的部分,再切成絲,用鹽水浸泡壹段時間。最後在鍋裏燒開適量的水和冰糖,然後轉小火煮柚子皮,再把柚子肉剝開四分之壹放在鍋裏煮到濃稠。