如何在鐵板上腌制五花肉？

五花肉腌制前先切片，再加入調料腌制。調料的選擇很多，可以根據自己的口味來調配。壹般的做法是將豬肉片放入碗中，加入適量的鹽、蠔油、料酒、姜粉、孜然粉、醬油、辣椒粉、辣椒油等。，攪拌均勻，腌制1小時左右，為了讓味道更接近韓式烤肉。腌制方法就是這麽簡單。將調料和五花肉攪拌後放入碗中靜置約1小時。

準備材料:五花肉、蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、姜粉、醬油、色拉油、蔥。

練習:

1.五花肉洗凈，切成粗細適中的塊；

2.將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、姜粉、醬油、色拉油等。，攪拌均勻，腌制1小時左右；

3.將洋蔥切成細絲備用；

4.烤盤底部抹壹層薄薄的油，把洋蔥鋪在上面；

5.將腌制好的五花肉片放在洋蔥最上層，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘；

6.將小蔥洗凈切碎，撒在烤肉上。