中式早餐有哪些種類？

中式早餐有粥、水煮蛋、油餅、包子、豆漿、混沌、湯面、燒餅夾肉、炒粉、燒燒、腸粉、蒸餃、湯包、瘦肉皮蛋粥、鳳爪、牛肉丸、餛飩等等。早餐，也叫早餐，過早早餐，是指早上享用的壹餐。通常集中在早上六點到八點。早餐食物因地而異，通常以谷類為主，有牛奶、咖啡、粥等。早餐不建議吃腌制食品。

吃早餐的三個原則:

第壹，要有豐富的種類，均衡的飲食，全面的營養；

第二，要有碳水化合物補充足夠的能量；

第三，維生素壹定要補充，維生素是不可忽視的重要營養素，早餐攝入的吸收率最高。

早餐前喝壹杯溫水。人經過壹夜的睡眠，從尿液、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，起床吃早飯後處於生理性缺水狀態。如果只吃常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。所以，早上不要急著吃早餐，而是馬上喝500-800毫升的溫開水，既能補充壹夜流失的水分，又能清理腸道。但是早餐前不要喝太多的水。