龍眼的黑芝麻狀物體是種子。可以種植食用，火龍果籽的纖維含量高，但不能被人體消化吸收，因為人體消化道中沒有能消化纖維素的酶，所以最終會隨食物殘渣排出。火龍果富含大果肉纖維，其主要營養成分是蛋白質、膳食纖維和維生素B2。維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
吃火龍果的註意事項
腹瀉的人不宜食用:如果是患了腹瀉，而且是吃了寒性食物引起的，那麽最好不要吃紅心火龍果這種寒性食物，以免加重腹瀉癥狀。
不適合糖尿病人:火龍果中碳水化合物的含量比較高，大部分是葡萄糖。100g火龍果含有7.83g的葡萄糖和2.83g的果糖，而葡萄糖很容易被人體吸收，吃了之後會容易導致血糖升高，所以糖尿病人最好不要吃火龍果。
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