毛豆的熱量為131大卡。毛豆含有豐富的維生素，脂肪和蛋白質，其中膳食纖維和鉀，鎂元素含量很高。
毛豆外表有綠色豆莢包裹，如是未剝外莢的毛豆，其100克僅含有53克可食毛豆部分，熱量在69.43大卡左右，是熱量偏低的食材，以帶殼毛豆為例，吃100克相當於半碗飯的熱量。
若是不帶殼的毛豆，吃100克相當於1碗飯的熱量，需要跑步20分鐘、走路半小時、騎車30分鐘才能消耗掉這些熱量。
挑選毛豆的小技巧：
1、在購買的毛豆的時候，盡量挑選豆莢是翠綠色的毛豆，豆莢上有毛茸茸的外殼，並呈現半透明狀態包裹著毛豆，用手按壓是，毛豆莢會出現水分，這樣的毛豆比較新鮮。
2、盡量選擇毛豆莢比較豐滿個大的豆莢，毛豆莢壹般會含有2-3粒毛豆，說明毛豆生長的比較好，食用起來才會比較爽口。