面粉
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
酵母酵母
3克
熱水
150毫升
青蔥
適量的
花椒粉
適量的
步驟
1.主輔料:面粉、酵母粉、溫水。
2.將酵母粉撒在面粉上，加入溫水攪拌成粉穗。
3.揉成光滑的面團。
4.放在溫暖的地方發酵2次以上。
5.取出面團，揉勻後排氣。
6.根據鍋的大小，做出均勻的面條。
7.拿壹根面條，把它卷成壹大片。
8.放適量的食用油。
9.把油均勻地蘸成薄片。
10.撒上蔥花、鹽和胡椒粉。
11.沿著長度卷起。
12.從壹端卷起來。
13.輕輕按壓形成坯體，依次完成。
14.取壹個青體，輕輕卷成圓餅。
15.把它放在加熱的烤盤裏。
16.烘烤蓋子大約3分鐘。
17.當壹面略顯焦黃時，餅坯發起，翻面後烙。
18.只需將另壹面燒至微焦即可。
19.平底鍋和盤子。
20.換刀後就可以上菜了。