食品
成分:？面條100g，雞蛋3個。
輔料:油、鹽、蔥花、姜末、花椒粉、辣椒油、香醋。
步驟
1.準備面條，蔥花和姜末。
2.將蔥花和姜末放入壹個大碗中。撒上胡椒粉和鹽。
3.將油倒入鍋中加熱。
4.當油熱的時候，趁熱在碗裏舀壹些蔥花和姜末。
5.然後倒入香醋。
6.往鍋裏加水。水燒開後，打入雞蛋煮熟，撇去浮沫。
7.水煮荷包蛋用勺子舀到蔥油碗裏，拌勻。
8.將面條直接放入煮荷包蛋剩余的水中，煮開後加些水，再次煮開後關火，取出面條。
9.倒入酸湯，加入辣椒油。