櫻桃又稱櫻桃，是壹種從國外進口的水果，但與國產櫻桃不同。營養價值更豐富，含有維生素C、檸檬酸、酒石酸、胡蘿蔔素、花青素、鐵、鈣、磷等，對人體有多種作用，具體如下:1、抗衰老、美容養顏:櫻桃富含維生素C、花青素、胡蘿蔔素等。可以清除體內多余的自由基，防止自由基過度氧化，同時促進血液循環。適當食用可以減少皮膚色素沈著、松弛、皺紋等問題，從而達到延緩衰老、美容養顏的效果。2、防治貧血:櫻桃含有豐富的鐵元素，能促進血紅蛋白的再生。適量吃櫻桃可以補充人體鐵質，提高造血功能，可以預防和輔助治療缺鐵性貧血；3、瘦身:櫻桃含有豐富的水不溶性膳食纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收，同時增強飽腹感，減少能量攝入，所以櫻桃具有瘦身的功效，非常適合減肥者食用。櫻桃雖好，但由於含糖量高，對於血糖高的糖尿病人來說，還是要控制食用。
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