波士頓龍蝦
僅限1
大蒜
5個頭
粉絲
1捆綁包
佐料
麻油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.將大蒜去皮，洗凈，切碎，取壹半放入油鍋中炸至金黃色，做成蒜酥。
2.將另壹半白色部分放入鍋中，加入少量水和鹽，煮至濃稠成蒜味。混合這兩部分。(忘記拍照了)
3.粉絲用冷水浸泡1分鐘，不要浸泡太久。鍋裏放些水，燒開，放入粉絲，煮30秒，然後關火。
4.取出粉絲和適量的水，加入適量的高鮮醬油、香油和少量的鹽拌勻。
5.取下風扇，放在盤子上。
6.龍蝦洗幹凈壹分為二，壹半放在有粉條的盤子裏。
7.在龍蝦肉上塗抹適量生粉(不喜歡生粉這壹步可以省略)。將蒜蓉淋在龍蝦肉和粉絲上，靜置5分鐘。
8.放入蒸鍋，水燒開後蒸5分鐘，然後關火。