我最喜歡的瓜是白瓜，這個季節最好吃，尤其是瘦肉炒的白瓜，健康營養，而且這個白瓜是我自己種的，不像什麽助燃劑什麽的。
材料
食材:1個白瓜，500g瘦肉；
輔料:油適量，鹽適量，生粉適量，醬油適量，綿白糖適量，姜2片。
瘦肉炒白瓜
1
先把白瓜洗幹凈
2
把甜瓜切成兩半，挖出裏面的東西。
三
然後把白瓜切成片，越薄越好。
四
把瘦肉切成薄片，越細越好。這也是檢驗刀功的時候。
五
加入油、鹽、玉米粉、醬油和糖，攪拌。
六
將兩片生姜切成絲。
七
向鍋中加入油和切碎的姜。
八
把白瓜放進去。幾分鐘後，加入鹽和壹些水，以防止它燒焦。
九
將瘦肉放入白瓜中。
技巧
炒的時候加點水，也可以適量加點蠔油。